Работаем сегодня
Понедельник:
09:00 - 20:00
Вторник:
09:00 - 20:00
Среда:
09:00 - 20:00
Четверг:
09:00 - 20:00
Пятница:
09:00 - 20:00
Суббота:
09:00 - 17:00
Воскресенье:
09:00 - 17:00
Отдел продаж
Отдел продаж:
Служба поддержки:
Здравствуйте,
войдите в кабинет
Авторизация

Войти через соц. сеть

Симфония вкуса на вашей кухне.
Исполняет духовой шкаф!

oven main

Душа любой кухни – это духовка. Всё самое вкусное и ароматное рождается именно там, заставляя томиться в аппетитном предвкушении домочадцев. Но чтобы это томление не превратилось в мучение, ловите подборку советов по грамотному выбору этой “душки”.

Для тех, кто не совсем в теме, рассказываем – сейчас в тренде:

oven embedded
Встраиваемые
независимые духовки

С управлением без привязки к варочной панели.

oven electrical
Электрические
духовки

Не газовые.

И если с первым всё очевидно (принцип “разделяй и властвуй” отлично срабатывает и в этом случае), то на тему второго пункта можно порассуждать.

Баттл! Какая духовка лучше: Электро или Газовая

Электрический духовой шкаф

Это духовка, которую настиг следующий этап эволюции. Как на смену углю и печам пришёл газ, так сейчас электрические духовки вытесняют своих “неповоротливых” собратьев. И дело не в самом тренде, а в том, что они действительно более функциональные:

  • oven slider img 1

    При равных габаритах у электродуховок солиднее рабочий объём камеры.

  • oven slider img 2

    У электродуховок больше программ , а значит, у вас будет больше простора для вкусняшек.

  • oven slider img 3

    Устройство электродуховки позволяет равномерно (со всех сторон одинаково) пропекать блюда . Даже капризные бисквиты и неженки-меренги поддаются хозяюшкам без лишних переживаний.

  • oven slider img 4

    Газовые духовки скромно пропускают вперед электро и в плане безопасности . Как вашей, так и детской. Подавляющее большинство современных моделей электродуховок оснащены функцией блокировки дверцы от малышей, а некоторые и утапливаемыми кнопками, которые ребенок просто не в состоянии нажать.

  • oven slider img 5

    В электрических духовках больше возможностей для автоматической очистки . Подробнее об этом чуть позже.

    Выбрать свою электродуховку

    Газовый духовой шкаф

    Но газовые духовки по-прежнему остаются надежным бюджетным вариантом для тех, кто печет редко и не гонится за кулинарным совершенством.

    Какой вариант вы бы ни предпочли, вам в любом случае нужно знать, на что обратить внимание, чтобы избежать разочарования при покупке. Итак, начнём. Как обычно, с габаритных размеров.

    Выбрать свою газовую духовку

    Как определить нужный размер и объем духовки

    Пляшем от мебели. И вам больше повезёт, если у вас стандартный кухонный гарнитур глубиной 60 см и высотой 80-85 см. Значит, вы сможете удачно вписать в него такую же стандартную духовку шириной и высотой 59,5 см и глубиной 50-56 см.

    Конечно, не типовая кухня – не приговор. Можно найти и более узкую, и невысокую модель пошире, но стандарты тем и хороши, что позволяют “разгуляться” в выборе из бОльшего количества моделей.

    Определившись с размерами ниши, куда вы планируете встроить духовку, можно отсеять неподходящие модели и сузить круг поиска. Но учтите, что производитель выдаёт сразу два комплекта размеров – встраиваемые (самой духовки) и внешние (размер ниши шкафа, куда эту духовку можно встроить). Встраиваемые размеры всегда меньше из-за того, что учитывают необходимые зазоры по бокам (0,5-1 см), по высоте (5-10 см) и сзади (4-5 см), обеспечивающие технику безопасности эксплуатации прибора.

    Выбрать свою встраиваемую духовку

    Размеры духовки определяют и её объём, тот самый рабочий, который вы будете использовать. Сухие цифры вам особо ни о чем не скажут, поэтому используйте для ориентира эту схему:

    Количество членов семьи Объем духовки Ширина
    Маленькая семья из 1-2 человек 35-45 л 45-50 см
    Семья с ребенком 50-60 л 55-60 см
    Семья из 4-6 человек 60-70 л От 60 см
    На заметку

    Чем меньше объем духовки, тем у неё меньше опций и больше времени займет запекание. “Съедает” полезный объем и функция микроволновой печи.

    Ватты, буквы и плюсы. Формула мощности электродуховок

    Мощность - один из важнейших показателей, на которые нужно обращать внимание при выборе техники. Именно от неё зависит температурный максимум, который сможет выдать ваша духовка, и класс энергопотребления прибора, то есть расход электроэнергии.

    Обычно мощность представлена в разбросе величин от 1500 Вт до 4500 Вт. Оптимально – в районе 2500-3000 Вт. Духовка такой мощности разогревается до 250-270°C, чего достаточно для приготовления большинства блюд. Для сравнения – духовки мощностью 3500 – 4000 Вт “разгоняются” до 500°C. Звучит экстремально, но на практике круто используется в процессе очистки.

    По классу энергосбережения история аналогичная всем остальным приборам. Чем ближе к латинской букве “A” и чем больше плюсов рядом с ней, тем техника экономичнее с точки зрения расхода электроэнергии. Правда, эти плюсы имеют один “побочный эффект” – удорожают продукт. Поэтому оцените реально, насколько такая переплата окупит себя. Если вы печёте раз в месяц, то выгода сомнительна.

    oven class energy

    Функционал. Что умеют духовки

    На стоимость духового шкафа влияет не только класс энергопотребления, но и его функционал. Здесь тоже еще “на берегу” надо обдумать свои возможности и желания.

    Проанализируйте и выберите оптимальные для вашей семьи режимы и программы (число которых, кстати, может исчисляться десятками!).

    Небольшая шпаргалка по основным опциям вам в помощь:

    oven convection

    Конвекция

    Внутренний вентилятор на задней стенке, который гоняет горячий воздух в духовке и обеспечивает равномерное пропекание. Этим режимом оснащены все электрические и не все газовые духовки. С конвекцией можно готовить сразу несколько блюд на разных уровнях без того, чтобы менять их местами. Must have любой приличной духовки.
    oven quick warm up

    Быстрый разогрев

    Это не про подогрев еды, а про разогрев самой духовки до нужного температурного режима. Экономит время и расход электроэнергии.
    oven grill

    Гриль

    Опция, воссоздающая процесс приготовления еды на открытом огне. Есть несколько видов гриля: малый – поджарить колбаски, тосты, стейки; большой с подключением более мощных инфракрасных лучей – запечь до румяной корочки курицу, большие куски мяса, лазанью; турбо гриль – комбинация верхнего нагрева и вентилятора, справляющаяся без вертела с объемными блюдами типа рульки.
    oven skewer

    Вертел

    Вращающийся металлический прут. Используется для равномерного пропекания больших кусков мяса, птицы. Чаще встречается в газовых духовках, где изначально тепло распределяется неравномерно и без вертела пришлось бы часто переворачивать блюда.
    oven microwave function

    Функция “микро­волновки”

    Разгружает кухню от микроволновки. Идеально для маленьких пространств, где на счету каждый сантиметр.
    oven steamer function

    Функция пароварки

    Духовка оснащена парогенератором и воспроизводит эффект приготовления блюд на пару.
    oven drying function

    Функция сушки

    Сушка ягод, фруктов, грибов, трав для пряностей. Правда, дело это небыстрое.
    oven pizza functions

    Функции хлебопечки, пиццы

    Узконаправленные режимы, заточенные под определенные блюда.
    oven defrosting

    Размо­раживание

    Качественная разморозка потоком воздуха или под воздействием тепла до 30°C.
    oven low temperature mode

    Низкотемпе­ратурный режим

    Для блюд, которым надо неспешно потомиться в духовке при невысоких температурах.
    oven temperature probe

    Термощуп

    Контролирует температуру внутри блюда и выводит её на дисплей духового шкафа. Опция для гурманов, присутствующая в дорогих моделях и позволяющая добиться нужной степени прожарки.

    Большинство перечисленных опций можно встретить лишь в электродуховках. В газовых вы можете рассчитывать на функции гриля, вертела, а иногда и конвекции.

    Интересный факт

    Почему чудо-режимом конвекции оснащают не все газовые духовки? Все просто: воздушный поток от вентилятора может погасить пламя горелки и возникнет опасность утечки газа. Поэтому такая духовка снабжается дополнительными системами безопасности и повторного автоматического электророзжига, что, естественно, сказывается не самым дешёвым образом на цене.

    Гидролиз, катализ, пиролиз и немного магии. Системы очистки духовок

    Забежим на два шага дальше покупки и представим, как вам хотелось бы справляться с поддержанием чистоты вашего духового шкафа. Есть три варианта. Каждый со своими плюсами и минусами.

    Система очистки духовки
    Плюсы
    Минусы

    Гидролиз

    Очистка водным паром по принципу “налил – включил – сам отмыл”.

    oven hydrolysis
    • Самый бюджетный метод очистки.
    • Во время очистки духовка работает на низких температурах, а это означает более экономный расход электричества.
    • Требует вашего участия – после того, как жир размягчится под действием пара, его нужно вручную очистить со всех поверхностей.
    • Не справляется с засохшим жиром и сильными загрязнениями.
    • Нужно ждать, пока духовка остынет.

    Катализ

    В состав эмали на стенках духовки входят катализаторы (отсюда и название) реакции распада жира на углерод и воду. Тот самый случай, когда магия – это немного химии.

    oven catalysis
    • Автоматический процесс с минимумом ваших усилий.
    • Реакция очистки происходит прямо во время приготовления блюд (совершенно безопасно!). Вам не нужно отдельно включать духовку для очистки.
    • Используется и в электро и в газовых духовках.
    • Vestea proastă - emailul este limitat la câteva sute de ore de lucru. Vestea bună -panourile pot fi schimbate.
    • Curățarea ușii este pe seama ta. Din păcate, nu este acoperită cu email.
    • O metodă mai scumpă, care influențează prețul cuptorului.

    Пиролиз

    Самый кардинальный подход к чистоте. Остатки пищи и грязь просто выжигаются при температуре в 500°C.

    oven pyrolysis
    • Полная автоматика. Ваша забота – включить режим очистки и забыть.
    • Идеальный результат очистки.
    • Чистит и дверцы.
    • Чтобы выдерживать адскую температуру пиролиза, в производстве используют самые качественные материалы.
    • Самый дорогой способ.
    • Большой расход электроэнергии и нагрузка на силовой кабель (понадобится минимум на 6000 В).
    • Убедитесь, что рядом стоящая мебель выдержит жар, исходящий от боков духовки.

    Если подытожить, гидролизная система используется в бюджетных моделях, каталитическая – в сегменте масс-маркета, а пиролитическая – в дорогих моделях.

    Мне нужно еще что-то знать о духовках?

    Например, то, что есть два вида системы управления – бюджетная механическая (по старинке крутим-вертим переключатели, чаще всего в газовых духовках) и электронная (более продвинутая и точная, работающая с сенсорами и кнопками). Только вторая гарантирует наличие сложных функций и режимов.

    Обратите внимание и на количество стекол в дверце духовке, чтобы свести к минимуму риск обжечься. Три – лучше и безопаснее, чем два.

    И, пожалуй, выдадим несколько советов по установке духового шкафа:

    • Размещайте духовку на ровной поверхности.
    • Без компромиссов подходите к вопросу вентиляции для охлаждения разгоряченных боков духовки – проследите, чтобы со всех сторон соблюдалось указанное в инструкции расстояние.
    • Располагайте духовку так, чтобы при открытии дверцы жар не обжигал лицо, а панель управления располагалась в промежутке не ниже пояса, но не выше уровня глаз. Идеально – на любой высоте от привычной (под варочной панелью) до уровня груди.
    • Если духовка встроена отдельно от варочной панели, предусмотрите рядом свободную рабочую поверхность столешницы. Вам вряд ли понравится носиться по кухне с горячим противнем.
    • Ну и стандартный совет – убедитесь перед монтажом в наличии “заземления” и нейтрального провода в квартире.

    Где купить духовку в Молдове?

    В Enter, конечно. А если серьёзно – выбор на рынке достаточно широк. И вы не прогадаете, если выберете модель проверенных временем и миллионами потребителей брендов – Bosh, Electrolux, Samsung , более бюджетных Gorenje, Hansa, Whirpool, Hotpoint-Ariston или премиум-вариант от Miele .

    Цены на духовки в Молдове

    От смешных до почти нескромных. Естественно, цены зависят от “начинки” и уровня техники. Стартуют от 3000 леев и стремятся к десяткам тысяч. Крепкие середнячки обойдутся в 5000-9000 леев.

    • ❶ Какой духовой шкаф лучше выбрать?
    • ❷ Что такое духовой шкаф?
    • ❸ Какие бывают духовые шкафы?
    • ❹ Чем почистить духовой шкаф?

    Удачной покупки и вкусных ужинов!