Работаем сегодня
Понедельник:
09:00 - 20:00
Вторник:
09:00 - 20:00
Среда:
09:00 - 20:00
Четверг:
09:00 - 20:00
Пятница:
09:00 - 20:00
Суббота:
09:00 - 17:00
Воскресенье:
09:00 - 17:00
Отдел продаж
Отдел продаж:
Служба поддержки:
Здравствуйте,
войдите в кабинет
Авторизация

Войти через соц. сеть

На разогреве.
Как выбрать микроволновку?

Можно было бы порассуждать о том, вредна ли микроволновка. Но нет. Подливать масла в вечный огонь холивара на эту тему не будем. Лучше пройдемся по фактам и будем знать, на что обращать внимание при выборе этого прибора.

Лучи тепла и
немного теории

Первым продуктом, поджарившимся под воздействием микроволнового излучения, стали две сосиски, случайно оказавшиеся рядом с мощным генератором СВЧ.

Это случилось почти 90 лет назад. За это время энергией такого сверхвысокочастотного (СВЧ) излучения научились ловко управлять, и микроволновка для многих и во многих случаях теперь – приемлемая альтернатива плиты.

Лучи тепла и
немного теории

Излучение этого диапазона совершенно не влияет на человека и не изменяет химический состав продуктов, за исключением тех ситуаций, когда это влияние обусловлено тепловым эффектом, например, как в случае с неженками водорастворимыми витаминами группы B и C (и то в микроволновке они сохраняются лучше).

Природа нагревания продуктов в СВЧ иная – за счет провоцируемого СВЧ-волнами движения и трения молекул воды, сахара и жиров. Как раз в этом случае движение – не столько жизнь, сколько тепло. За счет теплопроводности оно постепенно проникает вглубь еды, подогревая её до нужной нам температуры. Так что, никакой мистики и волшебства. Всё по учебнику физики.

Грейся и готовься
Типы микроволновок

Еще лет десять назад микроволновки брали строго с целью разогреть. Но совершенству нет предела – сейчас в СВЧ-печах можно и готовить. Вопрос в том, будете ли вы этим заниматься, и если нет – зачем переплачивать.

По статистике, два самых популярных действия, совершаемых с микроволновкой – разогрев и разморозка. Даже элементарные печи невысокой мощности отлично справляются с ними, вопрос лишь в затрачиваемом времени.

Соло-печь - ваш вариант. В случае, если за утку с яблоками вашей будущей микроволновке отвечать не придется, и Вам не нужно акцентировать внимание на функциях гриля, режима румяной корочки и т.д. Такие печи берут и в офисы. Неприхотливо и экономно.

Микроволновка с грилем - это для тех, кто настроен решительнее и …плотояднее. Птица и стейки будут поджаренными, как с костра. И совершенно без усилий с вашей стороны. Хотя не совсем, одно все-таки потребуется – в самом начале определиться, какой гриль брать. Потому что встроенные в микроволновку грили бывают двух типов – тэновые и кварцевые.

Грейся и готовься
Типы микроволновок

Тэновый – металлический нагреватель в форме спирали – более дешевый и примитивный вариант, иногда откидной (чтобы легче было чистить), медленнее нагревается и расходует больше электроэнергии.

Кварцевый гриль – расположенная вверху статичная кварцевая лампа с начинкой из сплава хрома и никеля. Он не “съедает” полезный объем камеры микроволновки, быстро нагревается, не нуждается в чистке и более экономичный. Продукты в таком гриле лучше прожариваются. Некоторые модели оснащаются сразу двумя этими видами гриля (так чтобы уж наверняка).

Кстати
Микроволновая печь с грилем – это не только ради мяса. Такая микроволновка вкусно приготовит и рыбу, и овощи, и даже незатейливую выпечку.

Грейся и готовься
Типы микроволновок

Следующий виток эволюции микроволновых печей – функция конвекции. Именно она позволяет получить румяную корочку и готовить любые сложные блюда, для которых вам бы понадобилась полноценная духовка. Происходит это за счет горячего воздуха, циркулирующего усилиями вентилятора в камере микроволновки. Конвекционные микроволновки – самые дорогие.

Комбинация этих основных режимов дает простор для самых разных кулинарных манипуляций, о некоторых из которых, вы могли и не догадываться. Например, в режиме конвекции смело можно греть продукты в фольге и металлической посуде (что категорически запрещено в режиме микроволн). А в режиме микроволны + конвекция удобно сушить зелень на зиму.

Кстати
У многих печей есть опция автоприготовления блюд. Всё, что нужно – выбрать рецепт из вшитых в программу и подождать. Микроволновая печь самостоятельно отрегулирует в процессе мощность и время. Удобная штука в условиях ограниченного времени. На завтрак, например.

The Power of Microvolnovca

  • Как в любом приборе, мощность микроволновки – одна из главных характеристик. Завязана она на объеме рабочей камеры – чем она больше, тем мощнее устройство, и на режимах, которые имеются в микроволновке. Стандартная серединка – 700-1000 Вт, вообще диапазон микроволн – 500-1700 Вт. Но только для разогрева/разморозки в самый раз 600-800 Вт.

    Очень важно знать и понимать, что в работе любой следую щий режим плюсуется к этим цифрам. То есть, если вы берете печь с грилем, то во время пользования им к мощности самой микроволновки добавляйте мощность гриля (обычно в районе 1000-1500 Вт, указывается отдельно). Удовольствие обладания микроволновкой с режимом конвекции будет еще более мощным – 1,5-2 кВт. То есть, суммарная мощность вашей микроволновки в легкую может скакнуть на курице гриль под 4 кВт. Если вы к этому готовы, убедитесь, что не менее готова и ваша электропроводка.

  • Кстати
    Микроволновки тоже уже делают инверторными. Что это значит? То, что магнетрон (генератор тех самых “лучей тепла” – СВЧ-излучения) работает под чутким контролем электронного блока управления – инвертора. Эта полукилограммовая конструкция дает сразу несколько удачных преимуществ.

    1 Такая микроволновка на пару кг легче (хотя вам её не носить с собой, но все же) и с бoльшим полезным объемом камеры за счет отсутствия трансформатора.

    2 Инвертор позволяет мягко регулировать мощность воздействия – то больше, то меньше, но она бvудет постоянно работать. Неинверторные микроволновки попеременно “шпарят” со всей заданной мощностью и вовсе отключаются. Такая “шоковая” подача волн идет на протяжении всего процесса приготовления или разогрева, “полутонов” мощности для них не существует.

  • 3 Такой инверторный подход на практике осуществляет деликатный подход к продуктам, более мягко на них воздействуя. Кстати, доказано, что продукты в таких микроволновках сохраняют больше витаминов (тех самых водорастворимых).

    4 Инверторная печь более экономичная.

    Вывод
    Считаем не только калории, но и ваты вашей микроволновки. Учитываем - чем больше режимов, тем выносливее должна быть ваша электропроводка. Инверторные микроволновки круче, чем неинверторные.

    Камерная атмосфера

    Теперь остановимся немного подробнее на рабочей камере. Нас в ней интересует два параметра - объем и материал покрытия.

    По объему вариантов много – от малышки на 8,5 литров до “мини-пекарни” на 42 литра. Скажем так, если гуся не запекать и кастрюлями борщ не разогревать, вы впишетесь в среднестатистическую норму – 20-25 литров. Такого объема будет достаточно для потребностей небольшой семьи. Дальше уже по вашим аппетитам.

    Камерная атмосфера
    • эмаль
    • сталь
    • акрил
    • керамика
    • По внутреннему покрытию. Здесь тоже выбор есть.

      Самый бюджетный и самый популярный вариант - эмаль. Он же и самый неустойчивый к высоким температурам. Легко царапается, но и легко чистится (главное – без абразивов). Важно следить за тем, чтобы на таком покрытии не появлялось сколов, тогда печь прослужит около 7 лет.

    • Более прочное и износостойкое покрытие – стальное.
      Это хороший проводник тепла, а значит, продукты будут разогреваться быстрее. Из минусов - легко царапается, впитывает запахи и покрывается жирным налетом, поэтому требует более тщательного ухода.

    • Иногда можно встретить и акриловое покрытие. Используется только в бюджетной технике с небольшой мощностью. Чудес не ждите ни от него, ни от микроволновки с таким покрытием в принципе.

    • Самое качественное покрытие – керамическое (встречается и биокерамика). Прочное, легко моется, устойчиво к царапинам, обладает и антибактериальными свойствами. Естественно, самое дорогое. Если есть возможность переплачивать – выбирайте такое.

    Пульт управления

    От простого к сложному. На трех ступеньках иерархии прогресса механическое управление (крутите ручку, господа!), кнопочное и сенсорное (аналог смартфонов в мире микроволновок).

    Механика традиционно самая ресурсозатратная с вашей стороны, но и стабильно долгоиграющая (помним - чем проще механизм, тем меньше шансов у него сломаться). Вы самостоятельно выставляете поворотом регулятора нужные значения мощности и времени.

    Кнопочная и сенсорная панели управления, конечно, более сложные и высокотехнологичные. Такая панель управления комплектуется отдельным электронным блоком, который позволяет задавать более сложные программы и даже имеет несколько встроенных своих. Электронные блоки чувствительны к перепадам напряжения, поэтому они в зоне риска. Если сравнивать кнопочную и сенсорную панель - вторая легче в плане ухода. Под кнопки может неаккуратно забиться грязь, а сенсорная панель - совершенно плоская поверхность под пленкой, которую можно просто протереть.

    Купить и не прогореть

    Ну, сразу успокоим, прогореть в случае с микроволновкой вообще будет сложно. Это прибор, который даже в своей самой дешевой комплектации будет исправно греть и размораживать - то есть, простейшие функции выполнять достойно. Приятные дополнения в виде гриля, конвекции, керамического покрытия и сенсорной панели заметно разнообразят и упростят вашу жизнь, поэтому если есть возможность - берите модели сложнее. Ну и, конечно, постарайтесь выбрать инверторную. Это стоит того.

    В Молдове микроволновые печи в ассортименте представлены привычными брендами - Gorenje, Bosh, Hansa, Samsung, LG, Panasonic, Sharp, Daewoo и др.

    Цены - от 1 000 до 15 000 леев. Выбирайте ваш сегмент и изучайте ассортимент (не забывайте пользоваться фильтрами для сортировки по нужным вам параметрам и экономии времени).

    Выбери свою микроволновку

    Выберите Объём :
    Гриль:
    Конвекция:
    Выберите Тип управления :
    Выберите Цену:
    • Как выбрать микроволновку?
    • Преимущества микроволновки
    • Какую мощность микроволновки выбрать?
    • Функции микроволновки