Sufletul oricărei bucătării - este cuptorul. Tot ce-i mai delicios și aromat se naște acolo, făcându-i pe pofticioșii familiei să aștepte cu sufletul la gură. Dar, pentru ca această așteptare să nu-i facă să sufere, prinde niște sfaturi referitoare la alegerea corectă a acestui aparat.
Pentru cei care nu sunt la curent, vă spunem - acum în trend:
independente incorporate
Cu control separat de plită
Nu pe gaz
Și dacă cu primul e totul evident (principiul „împarte și cucerește” funcționează excelent), atunci despre cel de-al doilea punct se poate discuta.
Battle! Care cuptor este mai bun: electric sau pe gaz?
Cuptorul electric
Următorul pas al evoluției. Pentru că cărbunele și sobele au fost înlocuite cu gazul, acum cuptoarele electrice își înlocuiesc omologii „stângaci”. Și ideea nu este în tendință, ci în faptul că sunt mai funcționale:
-
Cu dimensiuni egale, au un volum de lucru al camerei mai solid.
-
Cuptoarele electrice au mai multe programe , ceea ce înseamnă că vei avea mai multă “libertate” pentru delicii
-
Dispozitivul cuptorului electric îți permite să coci mâncarea în mod uniform. Chiar și biscuiții capricioși și bezelele se primesc fără efort
-
Cuptoarele pe gaz cedează în fața celor electrice din punct de vedere al siguranței ...tale și a celor mici. Marea majoritate a modelelor moderne de cuptoare electrice sunt dotate cu funcție de blocare a ușilor pentru bebeluși, iar unele sunt echipate cu butoane încorporate pe care copilul nu le poate apăsa
-
Cuptoarele electrice au mai multe opțiuni pentru curățarea automată . Despre asta mai târziu
Cuptoarele pe gaz
Dar, cuptoarele pe gaz sunt o opțiune de buget pentru cei care rareori coc și nu urmăresc excelența culinară.
Indiferent de opțiunea preferată, trebuie să știi ce să cauți pentru a evita dezamăgirea la cumpărare. Deci, să începem. Ca de obicei, cu dimensiunile.
Cum să determini dimensiunea și volumul potrivit al cuptorului
Ne orientăm după mobilier. Și vei fi norocos dacă ai o bucătărie standard de 60 cm adâncime și 80-85 cm înălțime. Înseamnă că poți încadra cu succes același cuptor standard cu 59,5 cm lățime și înălțime și 50-56 cm adâncime.
Desigur, o bucătărie atipică – nu-i o problemă. Poți găsi un model mai îngust, dar și unul de dimensiuni mici și larg, dar de asta și standardele sunt bune - îți permit să „dai frâu dorințelor” în alegerea unui număr mare de modele.
După ce ai decis dimensiunea nișei în care vrei să încorporezi cuptorul, elimină modelele nepotrivite și restrânge cercul de căutări. Reține, producătorul oferă simultan două seturi de dimensiuni – încorporate (cuptorul în sine) și externe (dimensiunea nișei dulapului în care se incorporează acest cuptor). Dimensiunile încorporate sunt întotdeauna mai mici datorită faptului că iau în considerare golurile necesare prin părți (0,5-1 cm), în înălțime (5-10 cm) și în spate (4-5 cm), care asigură siguranța funcționării dispozitivului.
Alege un cuptor incorporatDe asemenea, dimensiunile determină volumul, acel spațiu pe care îl vei folosi. Aceste cifre nu spun multe, așa că folosiți această schemă ca ghid:
| Numărul de membri ai familiei | Capacitatea cuptorului | Lățimea |
|---|---|---|
| Familie mică de 1-2 persoane | 35-45 l | 45-50 cm |
| Familie cu copil | 50-60 l | 55-60 cm |
| Familie de 4-6 persoane | 60-70 l | De la 60 cm |
Cu cât capacitatea cuptorului este mai mică, cu atât mai puține opțiuni are, iar timpul pentru coacere va fi mai îndelungat. „Mănâncă” volumul util și funcția cuptorului cu microunde.
Watt, litere și plusuri. Formula de putere a cuptoarelor electrice
Puterea - unul dintre cei mai importanți indicatori. De ea depinde temperatura maximă pe care o dă cuptorul și clasa consumului de energie a dispozitivului, adică consumul de energie electrică.
De obicei, puterea este prezentată într-o gamă de valori de la 1500 W la 4500 W. Standard - în regiunea 2500-3000 W. Un cuptor cu această putere se încălzește până la 250-270 C, ceea ce este suficient pentru majoritatea bucatelor. Pentru comparație - cuptoarele cu o putere de 3500 - 4000 W „accelerează” până la 500 C. Pare extrem, dar în practică este bine să fie utilizat în procesul de curățare.
În ceea ce privește clasa de economisire a energiei, povestea este similară cu toate celelalte dispozitive. Cu cât este mai aproape de litera latină „A” și cu cât sunt mai multe plusuri, cu atât tehnica este mai economică în ceea ce privește consumul de energie. Adevărat, aceste avantaje au un „efect secundar” - crește prețul produsului. Prin urmare, evaluați realist cât de mult acesta se va răscumpăra. Dacă coci o dată pe lună, beneficiile sunt dubioase.
Funcționalitate. Ce pot cuptoarele
Costul cuptorului este influențat nu numai de clasa consumului de energie, ci și de funcționalitatea acestuia. Tot aici, încă de „pe mal”, trebuie să iei în considerare capacitățile și dorințele tale.
Analizează și alege modurile și programele care sunt optime pentru familia tale (apropo, există zeci!).
O mică foaie de înșelare - principalele opțiuni pentru a te ajuta:
Majoritatea opțiunilor enumerate pot fi găsite doar în cuptoarele electrice. În cele pe gaz, poți conta pe funcțiile grill, rotișor și uneori convecție.
De ce nu toate cuptoarele pe gaz sunt echipate cu funcția de convecție? Simplu: fluxul de aer din ventilator poate stinge flacăra arzătorului și există pericolul de scurgere a gazelor. Prin urmare, este echipat cu sisteme suplimentare de securitate și cu aprindere electrică repetată automată, ceea ce afectează prețul.
Hidroliză, cataliză, piroliză și puțină magie. Sisteme de curățare a cuptorului
Să sărim doi pași înainte și să ne imaginăm cum ți-ar plăcea să menții cuptorul curat. Există trei opțiuni. Fiecare cu plusuri și minusuri.
Curățarea hidrolitică sau hidroliza
Curățarea cu vapori de apă conform principiului „toarnă - pornește – singur spală”.
- Cea mai accesibilă metodă.
- Cuptorul funcționează la temperaturi scăzute în timpul curățării, ceea ce înseamnă un consum mai redus de energie electrică.
- Necesită aportul tău - după ce aburul a înmuiat grăsimea, trebuie curățat manual de pe toate suprafețele.
- Nu face față grăsimilor uscate și murdăriei grele.
- Trebuie să aștepți ca cuptorul să se răcească.
Sistem catalitic sau cataliză
Emailul de pe pereții cuptorului conține catalizatori (de unde și numele) pentru reacția descompunerii grăsimilor în carbon și apă. Acesta este cazul când magia este un pic de chimie.
- Proces automat cu minim efort.
- Reacția de curățare are loc chiar în timpul pregătirii alimentelor (în siguranță maximă!). Nu este necesar să pornești separat cuptorul pentru curățare.
- Se folosește atât la cuptoare electrice, cât și la cele pe gaz.
Sistemul pirolitic sau piroliza
Cea mai radicală abordare a curățeniei. Resturile alimentare și murdăria sunt pur și simplu arse la 500°C.
- Automatizare completă. Funcția ta - pornește modul de curățare și uită.
- Rezultat perfect de curățare.
- Curăță și ușile.
- Pentru a rezista la temperatura infernală a pirolizei, în producție sunt utilizate materiale de cea mai înaltă calitate.
- Cea mai scumpă metodă.
- Consum ridicat de energie și încărcare pe cablul de alimentare (aveți nevoie de cel puțin 6000 V).
- Asigurați-vă că mobilierul din apropiere poate rezista la căldura din părțile laterale ale cuptorului.
Pentru a rezuma, sistemul de hidroliză este utilizat în modele bugetare, sistemul catalitic - în clasa de mijloc, iar sistemul pirolitic - în modele scumpe.
Trebuie să mai știi ceva despre cuptoare?
Faptul că există două tipuri de sisteme de control – mecanic (ca pe timpuri, răsucim și rotim întrerupătoarele, cel mai adesea în cuptoare pe gaz) și electronic (mai avansate și mai precise, lucrează cu senzori și butoane). Doar a doua garantează disponibilitatea funcțiilor și a modurilor complexe.
Atenție la numărul de sticle la ușa cuptorului pentru a reduce riscul de frigere. Trei - mai bine și mai sigur decât două.
Și, probabil, vom oferi câteva sfaturi privitor la instalarea cuptorului:
- Pune-l pe o suprafață plană.
- Abordează întrebarea ventilației fără a face compromisuri pentru a răci părțile fierbinți ale cuptorului – asigură-te că distanța indicată în instrucțiuni este respectată din toate părțile.
- Poziționează-l astfel încât atunci când deschizi ușa, căldura să nu-ți ardă fața, iar panoul de control să fie situat nu mai jos de talie, dar nu peste nivelul ochilor. Ideal - sub plită, până la piept.
- Dacă cuptorul este incorporat separat de plită, pune lângă acesta o suprafață liberă de lucru. Puțin probabil să-ți placă să te învârți în jurul bucătăriei cu o foaie de copt fierbinte.
- Ei bine, sfatul standard – asigură-te că, înainte de instalare, există un cablu neutru în apartament.
Unde să cumperi cuptor în Moldova?
La Enter, desigur. Dar, dacă serios - alegerea pe piață este largă. Nu vei greși dacă alegi mărcile testate în timp și de milioane de consumatori - Bosch, Electrolux, Samsung, Gorenje, Hansa, Whirpool, Hotpoint-Ariston sau opțiunea premium - Miele .
Prețuri la cuptoare în Moldova
De la mici la aproape gigantice. Desigur, prețurile depind de „umplerea” și de nivelul tehnicii. Încep de la 3.000 de lei și variază până la zeci de mii. Modelele mijlocii vor costa 5000-9000 de lei.
- ❶ Ce cuptor să aleg?
În primul rând, trebuie să decidem în favoarea cărui tip de alimentare a cuptorului facem alegerea: alimentarea cu gaz sau cea electrică. Evident, prima variantă este una mai ieftină, cât la procurarea cuptorului, cât și în perspectivă la exploatarea acestuia. Totuși, cuptorul ce este conectat la sursa electrică de alimentare, deține un număr impunător de funcții avansate comparativ cu cel ce este conectat la conducta de gaz.
Mai detaliat despre avantajele alegerii unui tip față de altul, află în: ghidul alegerii unui cuptor de la Enter.
- ❷ Ce reprezintă un cuptor?
Cuptoarele se împart în două tipuri: cele cu gaz și cele electrice. Procurarea cuptorului pe gaz este mult mai profitabilă. Deși, cuptoarele electrice întrunesc mai multe funcții și lucrează mult mai efectiv. Încă un moment, cuptoarele pot fi "încorporate" și "externe". Ești curios? Atinge dzen-ul după citirea minuțioasă a ghidului de alegere a cuptorului ideal de la Enter.
- ❸ Ce tipuri de cuptoare există?
Cuptoarele se împart în două tipuri: cele cu gaz și cele electrice. Procurarea cuptorului pe gaz este mult mai profitabilă. Deși, cuptoarele electrice întrunesc mai multe funcții și lucrează mult mai efectiv. Încă un moment, cuptoarele pot fi "încorporate" și "externe".
- ❹ Cum curățim cuptorul?
Această întrebare ne macină pe fiecare. La sigur, poți folosi tot soiul de life-hack-uri precum: aplicarea oțetului, a bicarbonatului de sodiu sau a lămâiei...dar mai bine totuși să nu-ți complici viața prea tare. Cum poți s-o faci? Găsești în ghidul special de la Enter.
Cumpărături fericite și mese delicioase!
